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                          熱門關鍵詞:干粉滅火器       消防水帶       消防箱       消防報警設備       消防應急燈       鍍鋅管
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                          手提式干粉滅火器無法撲滅這類火情你不可不知

                              大多數人誤以為食用油火災歸于一般油類的B類火,實際上條約和消防專業規范都明確區別B類和F類火,兩者不能同等。經查閱相關資料獲悉食用油脂的燃點一般在400℃左右,比常見燃油(汽油、柴油)要高。當食用油被加熱到250℃以上時,熱油會分解并釋放出揮發性氣體,其主要成分是丙三醇脫氫后形成的醛類物質,實驗標明食用油加熱至燃點后火焰高度快速添加,55秒內到達2.7m,并生成了較多的能發生熱輻射的組份,導致其焚燒速率增大。食用油中氧元素含量高達10~17%,所以食用油的火焰高度和熱輻射也高于其它常見燃油。食用油的焚燒速率、熱輻射、火焰高度比常見燃油和潤滑油高許多,一旦發生火災,食用油火焰傳播危險性更高。




                              F類救活器滅食用油火的原理是利用油脂皂化反響特性。其所用救活劑中主要成分是NaOH堿性溶液,食用油是脂肪酸甘油三酯混合物,油脂在堿性溶液中會水解生成甘油和高級脂肪酸鹽。反響中因為吸熱會導致油溫敏捷下降,反響生產物高級脂肪酸鹽不溶于油漂浮在上層然后隔離氧氣,使得油缺少焚燒要素:高溫文氧氣,導致食用油火敏捷被撲滅且不會復燃。目前市場上大都B類救活器不能或牽強可滅食用油火,可是無法杜絕食用油火復燃。這恰恰是廚房消防存在的嚴重安全隱患。本源在于以為B類救活器可代替F類救活器的認識誤區。


                              常用救活器的食用油救活比照實驗證明:F類救活器的救活效果要比常用B類救活器好很多。比照常用B類救活器:二氧化碳、干粉、水基救活器,從救活效果、是否復燃和火災后現場處理的難易度進行比照,其成果見表3.因為F類救活器內的救活劑能夠與食用油發生吸熱反響并生成皂化層,使得食用油能敏捷降溫至自燃點以下,而且反響生成的皂化層能夠起到阻隔氧氣的效果,所以F類救活器救活速度最快而且不會導致食用油復燃。二氧碳救活器滅食用油火困難且時刻很長,當二氧碳氣體受熱敏捷揮發后,食用油火立刻復燃。干粉救活器滅食用油火時刻較長,當干粉噴完后食用油火很快復燃,干粉關于炊具和廚房環境造成的影響不宜消除。水基救活器的救活劑中水占比90%以上,當救活劑噴入高溫食用油中,其間的大量水份遇油后發生劇烈飛濺,會對人員發生二次災禍。


                              關于船只廚房內烹飪油鍋發生的火災應使用F類救活器,如僅裝備一般B類救活器則存在安全隱患。進入本世紀以來,客船、客滾船、大型郵輪越來越多,這些船只的廚房面積和烹飪設備眾多,廚房F類火災的可能性日益突出。主張相關主管部門進行研究并對法規進行相應修正,明確要求船只廚房應裝備F類救活器,加強對航運屆相關人員進行專業消防知識訓練,筑牢船只消防安全管理堤堰,盡早滿意SOLAS條約相關要求。


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